伊豆半島にある小さな町で、小さな藍染工房と小さな焙煎所と喫茶を営んでいます。
お味噌作りも毎年やっています。
藍染・焙煎コーヒー・お味噌、の発酵3兄弟を主に扱っています。

　
・本藍染‥‥自然から得た素材と、気温だけを利用した本藍染を行っています。「日常に役に立つもの」をコンセプトに、奢らず気取らないもの作りを心がけています。

・自家焙煎コーヒー‥‥美味しいことはもちろん、安全であることに何よりこだわっています。そのため「生豆をお湯で洗ってから焙煎するコーヒー」です。
実はあまり気にされて来なかった輸送の際に散布されるポストハーヴェスト（農薬）と輸送中に発生するカビ。それらを５０度のお湯でできる限り洗い流し、より美味しく安全なコーヒーをお届けします。

・お味噌…伊豆のオーガニック米と自然塩と、宮崎県の自然農で栽培された大豆で作りました。

・その他‥伊豆の仲間たちがつくる何か心躍るものをお届けします